Skriv upp dig på väntlistan Vi hör av oss direkt när vi fått in varan i lager igen. Skriv upp din epost.
Email Vi delar inte med oss till andra med din email såklart!

Visar alla 70 resultat

Frystorkad mat

Här finner du vårt sortiment av frystorkad mat . All frystorkad mat har lång hållbarhet, vissa upp till hela 25 år. Frystorkad mat passar utmärkt för din krisberedskap & prepping eller varför inte till andra äventyr som fjällvandring, expeditioner, kajakturen eller alla andra tillfällen när god mat med lång hållbarhet eftersträvas.

Vi har flera olika maträtter och varianter av frystorkad mat. Allt från stora burkar som innehåller flera portioner till färdiga dygnsportioner som har allt ni behöver för att klara ett just ett dygn. Dessa är populära för bland annat olika försvarsmakter och förband där det krävs bra och energirik mat.

(Klicka för att komma direkt till vår vegetariska, veganskaglutenfria, laktosfri, mjölkfria mat)

Läs mer om respektive matsort under varje produkt nedan.

369.00 kr
Slut i lager

Att frystorka mat är en ganska avancerad och dyrbar process och kräver speciella maskiner. Man lägger den lagade maten eller råvaran på stora brickor som man sedan fryser ner till minst -40 grader i frystorkningsmaskinen. Sedan när man är säker på att allt är riktigt fruset så gör maskinen ett vakuum genom att kammaren töms på all luft. Sedan värms kammaren upp igen till cirka +40 grader. Eftersom det är vakuum i kammaren övergår isen direkt till ånga (det kallas sublimation). Vattenångan som bildas kondenseras sedan på speciella rör i kammaren. En torkningsprocess varierar i tid beroende på vad som ska frystorkas men man bör räkna med minst 12 timmar. Den mat som frystorkats har små hål i sig där vattnet tidigare fanns men som nu är borta. Nu när allt vatten är borta ur den frystorkade maten så läggs den i lufttäta påsar eller burkar. När man sedan vill äta maten så tillsätter man vatten som automatiskt kommer att sugas upp av den torkade maten, klurigt eller hur? Fryst mat har låg vikt jämfört med annan mat eftersom allt vätska tagits ur maten. På grund av sin låga vikt så passar frystorkad mat väldigt bra att bära med sig på sin fjällvandring eller andra äventyr där man inte vill bära på för mycket vikt. Eftersom frystorkat håller väldigt mycket längre än färskt mat också så passar den bra att ha för sin krisberedskap hemma. Vissa av våra märken har väldigt lång hållbarhet, upp till 25 år, på grund av den noggranna processen vid tillagningen och att den sedan förvaras i en tålig burk med vakuum. Utvecklingen för att frystorka mat har gått framåt genom åren så idag smakar rätterna väldigt bra efter att man tillsatt vatten och värmt dem. Viss frystorkad mat går även att äta utan att rätten värms vilket kan vara fördelaktigt ibland.