En bok av Eric Tornblad om hur man torkar mat
Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker och tillvägagångssätt för att nå bästa resultat när du torkar olika råvaror om det nu är för att sedan göra egen friluftsmat eller för att bevara köksträdgårdens grödor. Att torka mat är en väldigt bra metod som kan användas för att skapa sig ett eget nödförråd för sin krisberedskap / hemberedskap.
Du får veta hur du torkar allt från det enklaste: frukter, rotsaker och svampar, till mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling.
Språk: Svenska
Omfång: 189 sidor
Tryckår: 2012